El precio original era: 2.203,41 €.1.651,65 €El precio actual es: 1.651,65 €. IVA incluido
Potencia (W): 1500
Tensión: 230V/50-60Hz/1N
Rango de temperatura: 5 – 95 ºC
Capacidad (litros): 14
Medidas exteriores (mm): 431 x 377 x 290
Medidas cubeta (mm): 300 x 300 x 150
Cocedor compacto al baño maría.
Está construido en acero inoxidable.
Es un modelo de 14 litros con posibilidad de separadores (opcionales).
Sensibilidad de 0.2ºC / Uniformidad de 0.1ºC.
La cocción al vacío a temperatura controlada se ha convertido en una técnica indispensable para cualquier cocina que pretenda estar a la última. Más que de una moda, se trata de una técnica culinaria que gana adeptos tanto por sus ventajas relacionadas con la calidad del producto como por las ventajas económicas y organizacionales que implica su uso.
Sammic ofrece una amplia gama de cocedores sous-vide en cuanto a capacidades y usos aportando una solución a la medida de las necesidades de cada usuario.
Especificaciones técnicas
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| Capacidad |
